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商品訊息描述
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◎腔體內置入雙感溫探針，讓溫度控制更加精準
◎耐高溫強化雙層玻璃門板，烘烤熱能不易流失，使用安全不燙手
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中國時報【（執筆：潘杏惠）】
一般人聽到廚師在復育台灣原生魚，都會覺得很不可思議，林明德娓娓道來，國中畢業後北上當學徒，學習港式飲茶、廣東菜等廚藝，曾任海霸王、三德飯店等大飯店主廚。
他解釋，擔任廚師不只要懂料理，連店裡的魚類海鮮要怎麼養殖也得管理，他舉例，客人常點的鱒魚、海石斑，前者是是淡水魚、後者是海水魚，一般店家得養在兩個魚缸，他想辦法鑽研將牠們養在同一個魚缸，可替老闆省下成本，假日他也喜歡釣魚紓解工作壓力，尤其若能釣到溪哥、石(魚賓)（俗稱石斑），每月還能賺5、6萬元外快。
然而，7、8年前，林明德即使已經很資深，偶爾還得面臨老闆付不出薪水的窘境，他很想自己做頭家，於是決定回到小時候和外婆住的造橋，在有著兒時甜蜜回憶的土地上，經營面積八分多的龍園休閒生態農場。
當時決定返鄉時，他一直沒找到適合的土地，「但彷彿是冥冥中註定的命運」，回來造橋看到早已廢耕的土地，他突然想起外婆。
林明德的父母親務農，住在苗栗竹南，育有五個孩子，他排行老四，爸媽擔心孩子太多照顧不來，把他託付給外婆照料，直到上小學，他是家中唯一待在造橋由長輩看顧的孩子，外婆務農，他也沒閒著，當起稱職小幫手，擔柴、捆草，晚上就在蟲鳴、蛙叫聲中入睡。
他認為，外婆辛苦大半輩子攢錢買下的土地，如果再不好好利用，最後恐怕會被變賣，現在想想，「好好守護這塊土地」秒殺也許是他報答長輩養育之恩最好的回饋。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者黃旭昇新北市17日電）觀光市場的東南亞語系導遊人數明顯不足，新北市府觀光旅遊局輔導新住民與子女，接受觀光導覽培訓，輔導熟諳越南、印尼、泰國、馬來西亞語的學員投入東南亞語導覽人力市場。
新北市府推薦觀光旅遊局今天表示，交通部觀光局統計，今年1至8月，東南亞遊客總數為43萬7016人次，與去年同期相比，增加3萬6169人次，成長率9.02%。
觀旅局表示，自台灣開放泰國旅客來台免簽後，政府推動新南向政策，東南亞來台的旅遊市場逐漸成長。但觀光市場的東南亞語系導遊人數，明顯不足。
新北市擁有全台人數最多的東南亞新住民人口，越南、印尼、泰國、馬來西亞新住民，高達7萬2498人。
新北市府觀光旅遊局將於今年11月至明年2月，辦理「新南向專業導覽人員培訓課程」，輔導熟諳越南、印尼、泰國、馬來西亞語的學員投入東南亞語導覽人力市場，成為新北市各景點在地外語導覽人員。
來自越南的陳珍珍，今天以華語與越南話介紹瑞芳九份、印尼的曾萍華介紹平溪天燈，泰國的陳瑪莉以母語推薦野柳，說一口流利華語的馬來西亞鄭麗芬，則推薦魅力的淡水漁人碼頭。
東南亞語系專業導覽人員培訓課程3個月，共114小時，包含90小時室內授課，還有戶外實際導覽課程，邀專業外語導覽老師，帶領學員至新北市各個重要景點，如野柳、瑞芳、平溪、淡水等地實際操作，培養學員面對客人時，如何導覽與互動。
室內課程預定於國立台灣圖書館教室授課，邀資深老師講解導覽內涵。介紹新北市地區重要觀光資源，結訓後，考取相關證照，可成為新北市專業外語導覽員，投入旅遊觀光服務。
觀旅局說，培訓課程全額免費，受訓時數可供外籍人士申請歸化中華民國國籍時，作為「政府機關開設課程時數」使用。且針對有志參加導遊考試的學員，只要通過課程結訓並報名導遊考試，將補助新台幣1000元導遊考試報名費。
課程將附送一份導遊考試教科書，鼓勵學員投入台灣外語導遊市場。課程都免費供應午餐，為參訓學員提供更舒適的學習教材和環境。
第一場說明會將在10月26日下午2時，於新北市政府四樓403室會議室舉辦；第二場在10月27日下午2時，移民署新北市服務站會議室舉辦。說明會將講解報名資格、錄取方式、課程內容及導遊考照相關規定等。
評價 預計招收45名正取學員及15 名備取學員，熟悉越南、印尼、泰國、馬來西亞語的新住民及子女、其他外籍人士、台灣人直殺成本都可以參加，將優先錄取新住民及其子女。培訓課程將於10月28日上午9時起，開放報名至11月7日下午5時截止，並於11月15日於官網公佈錄取名單。報名官網:www.ecoshintour.com/ntpctourguide。1051017
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